İş deneyimi:
03.2009- Sardunya Hazır Yemek Üretim ve Hizmetleri
Yönetici Asistanı İstanbul
Sorumlu olduğum projede üretime hazırlık, üretim, servis ve servis sonrası faaliyetlerin, hijyen, HACCP ve kalite güvence kuralları çerçevesinde gerçekleşmesini sağlarken; müşteri ve tüketicinin istek ve ihtiyaçlarını tespit edip, talepleri karşılıyor, bana bağlı 32 personelimin genel sevk ve idaresini gerçekleştiriyorum. Ayrıca şirketin kullandığı LESİS programını da yürütüyorum.
Firmanın sektörü : Catering
Firmanın çalışan sayısı : 26-50
Çalıştığı iş alanı : Üretim / İmalat
Çalışma şekli : Tam zamanlı
Kendisine bağlı personel sayısı : 26-50
Firmada bağlı olduğu kişi : Selahattin (Gıda Yöneticisi) (Telefon: 05322974010)
12.2008-02.2009 Saray Bisküvi A.Ş.
Kalite Kontrol ve Üretim Sorumlusu Karaman
Bisküvi, kek, çikolata, gofret, şeker gibi birçok ürün prosesinde kalite güvence biriminde çalıştım. Fabrikamızda ki laboratuarlarda yaptığımız deneylerle, ürünlerimizin standartlara uygun üretilmesini sağlıyorduk. Bir aylık bir eğitim süresinden sonra iki aylık deneme süresini tamamladım. Maaşta anlaşamadığım için istifa ettim.
Firmanın sektörü : Bisküvi, Çikolata ve Şekerleme
Firmanın çalışan sayısı : 501-750
Çalıştığı iş alanı : Üretim / İmalat
Çalışma şekli : Tam zamanlı
Kendisine bağlı personel sayısı : 26-50
11.2008-12.2008 Suo Catering
Üretim Mühendisi İstanbul
Gebze’de yeni bir yer açan firmanın mutfak sorumlusu olarak çalıştım. Saray bisküviden teklif gelince istifa ettim ve Karamana yerleştim.
Firmanın sektörü : Catering
Firmanın çalışan sayısı : 26-50
Çalıştığı iş alanı : Üretim / İmalat
Çalışma şekli : Tam zamanlı
Kendisine bağlı personel sayısı : 11-25
İşten ayrılma nedeni : Başka bir iş
08.2008-10.2008 Hacıoğlu
Vardiya Müdürü İstanbul
Pendik ve Maltepe Hacıoğlu şubelerinde vardiya sorumlusu olarak çalıştım.Hacıoğlu şirketler gurubu gıda mühendislerini beş aylık bir eğitime tabi tutarak restoranlarına sorumlu müdür olarak atıyordu.Pendik ve Maltepe’de eğitimimi alırken işin biraz daha işletme üzerine ağırlıklı olduğunu anladım, kendi mesleğimden soğudumu hissettiğim için istifa ettim.
Firmanın sektörü : Gıda
Firmanın çalışan sayısı : 26-50
Çalıştığı iş alanı : Mühendislik
Çalışma şekli : Tam zamanlı
Kendisine bağlı personel sayısı : 26-50
İşten ayrılma nedeni : Sektör benim mesleki alanımın dışındaydı.
01.2008-06.2008 1. Hava Kuvvetleri Komutanlığı
İşletme Sorumlusu Eskişehir
Askerliğim boyunca 1. Hava Kuvvetleri Komutanlığı 1. Destek Üs Hizmet Bölük Komutanlığı'nın günlük ortalama 1500 kişi üretim kapasitesine sahip, mutfağı, iki soğuk odası, kileri ve 300 kişilik yemek salonu bulunan yemekhanesinde depolama, hijyen, üretim, dağıtım, personel sorumlusu olarak görev yaptım.
Firmanın sektörü : Gıda
Firmanın çalışan sayısı : 1-25
Çalıştığı iş alanı : Yönetim
Çalışma şekli : Tam zamanlı
Kendisine bağlı personel sayısı : 11-25
Firmada bağlı olduğu kişi : Emin ÖZKAN (Telefon: 02222375900)
10.2007-12.2007 Aden kuş kontrol sisitemleri
Satış Destek Mühendisi İstanbul
Kuşların yol açtığı şap, kuş gribi, salmonella ve diğer risklerin önlenmesi amaçlı çalışmalar gerçekleştiren şirketin satış pazarlama bölümünde görev yaptım.
