Unlu mamüller üzerine iş yeri açmak istiyorum giderler nekadar tutar?

Merhaba ben İzmirde işlek bir yerde ev poğaça börekleri,pasta ve tatlıların satışını yapabileceğim 15_20 m2 ufak bir iş yeri açmak istiyorum kira dışında tüm giderler tahmin olarak ne kadardır?Neler gereklidir? Bilgilendirirseniz sevinirim.